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果汁(水分)が多く、甘みと酸味のバランスが好評の梨です。「虎熟れ(トラウレ)」という熟し方をしたものは特に美味しい。
- ●食 感:かぶりつくと口から果汁が飛び出る
- ●い ろ:青色だが完熟してくると黄色になる
- ●水 分:梨の中でも非常に多く含む
- ●日持ち:保存方法により異なるが常温で10日程度
- ●糖 度:11度前後
- ●酸 味:多い
- ●鮮 度:収穫後すぐ発送いたします
- ●収穫期:8月下旬〜9月中旬
- ●大きさ: 約280g〜420g
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注目の新しい梨。
今年度から、販売可能!
鳥取県でしか栽培できない鳥取限定の梨- ●食 感:ジューシーで甘く、シャリ感がある
- ●い ろ:茶色
- ●水 分:多い
- ●日持ち:調査中〜
- ●糖 度:13度前後
- ●酸 味:少ない
- ●鮮 度:収穫後すぐ発送いたします
- ●収穫期:9月上旬
- ●大きさ:約400g〜
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梨の中で甘さはトップクラス。
リピータ続出(人気あります。)
南水の樹を増やしています。- ●食 感:他の梨に比べ少し硬く、甘くて酸味が無い
- ●い ろ:表面は赤茶色で
- ●水 分:少なめ
- ●日持ち:常温で7日程度(甘すぎて発酵しやすい)
- ●新鮮度:収穫後すぐ発送いたします
- ●糖 度:13度〜16度前後
- ●収穫期:9中旬〜9月下旬
- ●大きさ:約300g〜約400g
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水分が多く、とても甘い。日持ちもする為、贈答用・自分用におすすめ!
たにがみ農園一押しです。- ●食 感:軟らかく、ジューシーで食べやすい
- ●い ろ:赤茶色で熟すと黄土色(オウド色)になる
- ●水 分:特に多い
- ●日持ち:常温で、1ヶ月程度
- ●糖 度:12度〜13土前後
- ●収穫期:11月中旬
- ●販 売:11月中旬〜3月下旬
- ●大きさ:約500g〜約800g程度
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とにかく大きく、
シャキシャキしてあまい。
切っても変色しにくく、日持ちします。- ●食 感:若干、硬い肉質酸味は少なく甘い
- ●い ろ:赤茶色
- ●水 分:少ない
- ●日持ち:常温で、1ヶ月程度
- ●糖 度:約12度〜約13度
- ●収穫期:約11月下旬〜12月上旬
- ●販 売:12月〜2月
- ●大きさ:約800g〜約1kg
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香ばしくほっと落ち着ける香りで、
とても飲みやすいお茶です。
日常茶はもちろん、お食事のお供にも
是非ご活用ください。
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梨本来の味・甘さを引き出すために、砂糖を極力減らしています。
また、酸化防止剤も使用しておりません。
手作りで優しい味をお楽しみください。
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たにがみ農園にて、栽培された二十世紀梨を使用しています。甘すぎないく、程よい甘さに仕上がっています。果肉を砕くことで、独特の食感が残るように工夫しています。
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近所の梨屋さんにて栽培された洋梨(パスクラ)を使用しています。洋梨の食味を楽しめれるように、果肉が残るよう工夫しています。
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たにがみ農園にて栽培されたあたご梨を使用しています。甘すぎなく、独特の舌触り・食感が楽しめれるように加工しています。
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たにがみ農園にて栽培された王秋梨を使用しています。王秋梨の独特な甘さや、食感が楽しめれるように加工しています。
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近所のりんご屋さんにて栽培されたりんごを使用しています。りんごの食味を楽しめれるように、果肉が残るよう工夫しています。
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山から摘んできた野いちごを使ったジャム。多く収穫できないため、いつもすぐに完売してしまう。
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鳥取県内にて栽培されたブルーベリーを使用しています。果肉の食感が残るように工夫し、食感を楽しむことが出来きます。
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鳥取県内にて栽培されたキュウイを使用しています。従来より煮詰めることで、程よい甘さに仕上がっています。
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たにがみ農園にて栽培された新興梨を使用しています。梨独特の甘酸っぱい仕上がりになっています。
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梨ジャム・梨のコンポートを利用して作ったケーキとパイです。
もちろん、酸化防腐剤等も使用しておりません。
代わりに、たにがみ農園の梨がたくさん入っています。
手作りのため大量に作る事はできませんが、
自然な味わいが楽しめます。
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梨の果肉が入っています。梨のしっとり感とふわふわの生地の食感が優しい味わいです。
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梨ジャムを包んだ三角形のパイ。中のジャムは、ほどよく梨の食感が楽しめる位に工夫しています。シナモンをきかせて仕上げています。
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クルミとココアが入っています。素朴なホームケーキです。
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砂糖控えめ・酸化防腐剤は入っていません。
梨をグツグツ煮た梨のコンポートです。
食後のデザートに、ヨーグルトに、アイスにと…
アレンジは自由自在!